Sicurezza alimentare digitale

Il tuo registro HACCP, finalmente semplice

Etichette, temperature, pulizie e non conformità in un'unica app. Con assistente AI che registra a voce o da una foto, e report pronti per le ispezioni.

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Staff di cucina al lavoro
HACCPTrack M
2 lotti in scadenza nelle prossime 48h
12
Etichette Oggi
0
Allarmi Temp.
2
Lotti in Scadenza
0
Non Conformità
Assistente AI
Registra dati a voce o in chat
Nuova Etichetta
Temperatura
Pulizie
Non Conform.
Perché passare al digitale

Basta carta, basta dimenticanze

La gestione cartacea dell'HACCP fa perdere tempo ed espone a rischi durante le ispezioni. Ecco cosa cambia con HACCPTrack.

Operatore durante la sanificazione

Moduli cartacei dimenticati

Niente più registri compilati a fine giornata "a memoria" o fogli persi prima di un'ispezione.

Allarmi che arrivano tardi

Una temperatura fuori soglia o un lotto in scadenza scoperti troppo tardi possono costare caro.

Report pronti all'ultimo minuto

Preparare la documentazione per gli ispettori richiede ore di ricerca tra carte sparse.

Tutto in un'app

Funzionalità pensate per la cucina

Pannello di controllo completo per i gestori e app mobile (PWA) semplicissima per lo staff in sala e cucina.

Etichette intelligenti

Genera etichette con scadenze calcolate automaticamente in base alla shelf life del prodotto, pronte da stampare in PDF.

1

Etichette e tracciabilità lotti

Crea etichette per prodotti aperti, in cucina o in stoccaggio. Scadenze suggerite dall'AI, PDF generato all'istante, ricerca rapida del prodotto.

2

Registro temperature con allarmi

Registra le rilevazioni di frigoriferi e celle. Se una temperatura esce dalla soglia, parte subito una notifica al responsabile.

3

Pulizie e sanificazione

Checklist guidate per area e attività, con prodotto utilizzato e note — tutto storicizzato e consultabile in qualsiasi momento.

4

Non conformità

Segnala anomalie in pochi secondi: gravità, descrizione, prodotto coinvolto. L'AI propone una classificazione e un'azione correttiva.

5

Assistente AI vocale

"Registra 4 gradi nel frigo cucina" — basta parlare o scrivere, l'assistente compila il registro corretto e chiede conferma. Funziona anche scattando una foto.

6

Export per le ispezioni

Esporta in PDF o CSV i registri di temperature, pulizie, non conformità e lotti per qualsiasi periodo, pronti da consegnare.

Pensato per chi lavora in cucina
"Uno strumento di supporto alla gestione HACCP pensato per chi è davvero in cucina ogni giorno: pochi tap, niente burocrazia inutile, sempre pronto per un controllo."
— Team HACCPTrack
In 3 passaggi

Operativo in pochi minuti

Nessuna installazione complessa: ti basta un browser, anche da smartphone.

1

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